domingo, 1 de março de 2015

Como Aproveitar Toalhas Usadas na Decoração da Casa

Sabe quando resolvemos trocar as toalhas de banho porque estão já velhinhas ou pra simplesmente renovar nosso lar doce lar? Nos vem a pergunta:  O que fazer com tanta toalha velha??
A primeira resposta que me dão quando pergunto é: Pano de chão!   mas que casa vai dar conta de tanto pano de chão?  E sinceramente tem toalha que está tão limpinha e está tão em forma que faz pena sujar no chão.  então pesquisando na net descobri outra forma de aproveitamento.  Transformar as toalhas em rolos almofadas.  Simples, simples.  Nem precisa costurar.  

Passo a Passo
01-Lave muito bem as toalhas e deixe secar bem.  De preferência ao sol pra ter certeza que não haverá umidade que pode dar mal cheiro ou fungo mais tarde.
02- Coloque as toalhas uma sobre a outra e enrole formando um rolo com laterais certinhas. Prenda e reserve.
03- Tenham em mãos tecido de algodão no tamanho suficiente pra formar uma capa de "bom bom"sobre o rolo que você vai cobrir.
Foto do Site http://anotacoesparasaber.blogspot.com.br/
04- Com esse tecido pelo avesso amarre as pontas e prenda com tiras do mesmo tecido formando uma "bolsa"
05-  Vire essa bolsa pro lado direito e preencha com o rolo de toalhas reservadas e arrume.
06- Se quiser, assim como eu dar um toque legal faça uma capa com metalassê e prenda com faixas que devem ser soltas pra facilitar quando quiser lavar a capa.

Foto do Site http://anotacoesparasaber.blogspot.com.br/

Foto do Site http://anotacoesparasaber.blogspot.com.br/

Fotos da minha almofada rolo


Fotos da minha almofada rolo

Fotos da minha almofada rolo

Limpeza Rápida de Azulejo sem Esfregar

Não sou adepta de fazer comercial gratuito no meu blog mas também não sou adepta de saber uma boa dica e não dividir coma as amigas.
Creio que assim como eu muita gente detesta ficar esfregando azulejo no box do banheiro.

Já postei minha forma simples a rápida de limpar a gordura do piso agora quero contar como limpo os azulejos dos banheiros de nossa casa.  


Uso Veja Tira Limo Cloro Ativo X14.  
Duas vezes na semana aplico jato spray no azulejo e pronto.  Dali a um tempo está tudo clarinho. Inclusive o rejunte.

Uma amiga minha não conhecia ainda essa dica e ao trocar de apartamento achou estranha a cor dos azulejos.  Quando contei pra ela sobre o Veja ela passou a usar e a cor dos azulejos e rejuntes originais foram surgindo aos poucos.   Os moradores anteriores não tinham preocupação coma higiene correta e o banheiro foi acumulando mancha nas paredes do box.
Enfim, faz tempo que não deixo faltar Veja X14 na nossa despensa.  Compro sempre refis e vou guardando. Ainda sou daquelas que se tiver no supermercado e ver alguém na dúvida dá logo um toque sobre o produto.  
Se é bom, porque não ajudar à próxima? Rsrsrsrs
Até o próximo post.

sábado, 28 de fevereiro de 2015

Como Fazer seu Próprio Porta Anéis



Resolvi organizar meus novos anéis e pesquisei preços de Porta Anéis em lojas e internet.  
Os que encontrei tinham espaço muito pequeno pra colocar anéis ou de fato eram muito caros. Resolvi então eu mesma fazer um com material que já tenho em casa:


Material:

Caixa Plástica
Feltro ( escolhi o tradicional vermelho dos Porta Joias)
Tesoura
Agulha
Linha de Crochê (mais resistente pra esse trabalho)

Passo a Passo:
1-Corte faixas largas (+- 15 cm) de feltro.
O comprimento deve ser o mesmo do espaço a ser preenchido na caixa.  De preferência um pouco maior, se necessário cortaremos depois.

Em cada faixa faça uma por uma o seguinte processo:

2-Enrole a faixa no sentido do comprimento formando um rolinho da grossura de um dedo.

3-Segurando firme faça com ponto comum uma bainha só pra o rolinho não desenrolar.

4-Meça no espaço da caixa, se precisar corte o excesso.

5-Posicione os rolinhos um do lado do outro firmando bem. Não precisa colar mas faça rolinhos suficientes pra que fiquem bem juntinhos.  Assim os anéis ficarão seguros.






quarta-feira, 25 de fevereiro de 2015

Filé de Frango Gratinado Fácil



500g filés de peito de frango.

Sal e pimenta do reino à gosto.

Molho
150g mozarela
½ xícara (chá) de requeijão
1 ½ xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de amido de milho.

Tempere o frango, grelhe até que doure dos dois lados. Reserve.
Bata todos os ingredientes no liquidificador e leve ao fogo até engrossar.
Coloque sobre o frango e leve ao forno quente para gratinar.
Sirva em seguida, com cebolinhas picadas, com arroz branco e batatas soute.
Crédito da Receita e Foto:  Internet

Torta de Carne Moída com Legumes

Ingredientes

Massa:
Foto Dia a Dia Band
3 colher (sopa) de azeite
1 cebola picadinha
2 dentes de alho picado
600 gramas de carne moída
1 ovo
3 colher (sopa) de farinha de trigo
Sal e pimenta do reino a gosto
Salsinha picadinha a gosto

Recheio:
1 colher (sopa) de manteiga
1 abobrinha picadinha
1 cenoura picadinha
1 lata de milho verde
1 xícara (chá) de ervilhas
1 maço de florestes de brócolis cozidos
½ xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
Sal e pimenta do reino a gosto a gosto

Cobertura:
2 ovos
1 pote de queijo cremoso
1 colher (sopa) de farinha de trigo
½ xícara (chá) de leite
1 pacote de queijo ralado (100g)
1 colher (sopa) de farinha de trigo

Modo de preparo

Para a massa, refogue em uma panela o azeite, a cebola e o alho até dourar. Em uma vasilha, coloque a carne moída, o ovo, a farinha de trigo e tempere com sal e pimenta. Misture e adicione o refogado de alho e cebola. Em uma forma de fundo removível untada com azeite ou óleo, coloque a massa e forre o fundo e as laterais. Leve a geladeira por cerca de 20 minutos para assim, firmar a massa.
Para o recheio, salteie na manteiga os legumes por cerca de 3 minutos. Acerte o sal e a pimenta e recheie a massa reservada. Em seguida, bata todos os ingredientes da cobertura com um fouet em uma vasilha e coloque sobre o recheio da torta. Leve para assar em forno pré-aquecido a 160ºC por aproximadamente 1 hora.

Crédito da receita e Foto: Dia a Dia na Band

Erros que Cometemos ao Passar Roupas


1) Passar roupa preta e de cetim sem ser do lado avesso - Se passarmos do lado certo, a roupa preta pode ficar com manchas, brilho e pelos. Já a de cetim pode ficar marcada e encher o ferro de brilho.
2) Queimar as estampas das peças – O ideal é passar as estampas também do lado avesso, pois muitas são emborrachadas e a temperatura do ferro danifica o material.
3) Fazer vinco em calças jeans - O modo de dobrar diz tudo. As peças devem ser dobradas seguindo a costura lateral das calças, desta forma, não haverá o vinco.
4) Passar a parte de fora dos colarinhos e punhos das camisas primeiro - Passando o lado de dentro primeiro, facilita que os enrugados desapareçam com mais facilidade.
5) Passar o ferro em cima dos botões das camisas - Passar o ferro diretamente sobre os botões pode fazer com que eles caiam. O correto é abrir a camisa e passar a parte dos botões pelo lado avesso da peça.
6) Não conseguir controlar a temperatura do ferro - Cada ferro tem sua indicação. É sempre importante verificarmos cada temperatura para não danificarmos as peças de diferentes tecidos.
7) Deixar o lençol de elástico amarrotado e arrastando no chão O correto é dobrar os lençóis em quatro partes e ir passando lado por lado.
8) Passar roupas na cama, ao invés de usar a tábua - A cama não tem uma superfície dura para passar a roupa. Sendo assim, não há possibilidades de a peça ficar bem passada. Além disso, o perigo é maior, o ferro pode cair sobre a cama e queimar lençóis, edredom e colchão.
9) Passar roupa usada - A peça fica com um cheiro péssimo e ainda mais suja.
10) Sujar a roupa com o ferro - Muitas pessoas colocam mais água do que o ferro permite e, por isso, ela acaba vazando e molhando a peça.

Limpando Piso do Box do Banheiro Rapidinho

SABE AQUELA MANCHA que fica grrrruuudaaada no piso do box? 

Na verdade é oleosidade do corpo que sai no banho quente. Pra limpar o piso tirando-a feito mágica em dois minutos literalmente é só usar 

REMOVEDOR KING. Ou outro removedor de tinta. Esse eu uso pra limpar pincéis. Se limpa tinta à óleo imagina o piso. 

Espalhe um pouco de removedor no piso sobre a mancha (com vassoura) e deixe agir por uns dois ou três minutos. Esfregue um pouco(bem pouco mesmo) só pra tirar a mancha. Enxague. Pra limpar o removedor é só lavar o piso com detergente de louças. Prontinho. Nunca mais fiquei sem REMOVEDOR KING na despensa.

quinta-feira, 25 de dezembro de 2014

Ceia de Natal


Ontem, dia 24 de dezembro é um dia muito especial pra mim na cozinha.  É o dia em que procuro me esmerar um pouco mais porque a ceia do Natal do Senhor precisa ser muito mais caprichada, gostosa e melhor apresentada.  Jesus merece tudo isso e muito mais.  Nos anos anteriores eu procurava me dedicar ao sabor dos alimentos mais que tudo mas esse ano, bem mais cedo quis me dedicar também à decoração, às luzes, ao ambiente no geral.  Pra isso pesquisei decoração de mesa pra chás, mesa pra ceia, recebi ajuda de amigo que me deu ótima ideia pra fazer prato elevado de bolo, encomendei um mês  antes outro prato de cerâmica branca que daria mais destaque ao bolo de natal.  Dias antes pesquisei novas ideias de iluminação e encontrei a Taçajour.  Não conhecia e amei a primeira vista.  Ideias simples são as mais bonitas.  Dias antes procurei moldes na net,  Escolhi papel de scrapbook bem suave e fiz tudo com antecedência.  Com sobras do papel fiz caixa pra salgadinhos e um detalhe pras empadinhas... Enfim foi um exercício de planejamento antecipado, organização, pesquisa, muito cuidado e carinho que só podia resultar numa mesa que ficou muito agradável aos olhos de minha família e amigos.   




Agora quero continuar me exercitando no sentido de organizar planejadamente mais pequenos eventos pra minha família e amigos.   Estou com uma ótima ideia de um chá bem aconchegante pras minhas amigas mais próximas ano que vem.  Quero comemorar o aniversário de uma delas aqui em casa refazendo toda a jornada de pesquisa, organização e preparação de ocasiões.  Afinal me aprimorando nessa atividade estou ganhando aprendizado pra vida toda.  







Quem não gosta de uma mesa bem organizada?  Minha família adora!  bjoss





sexta-feira, 19 de dezembro de 2014

Como Reviver o Cheiro Verde que está Murchinho na Geladeira

Passando por isso agora mesmo...
Como reanimar o cheiro verde que estava na geladeira
Lavar bem o maço de cheiro verde com água corrente, tirando as folhas mais feias depois deixá-lo de molho por uns 10 minutos numa solução de água gelada com vinagre e depois passar na água corrente novamente;
Deixar o excesso de água escorrer por alguns minutos e depois
comprimir o maço de cheiro verde entre folhas de papel toalha ou num pano de prato limpo e seco; Ou usar aquele secador de folhas que postei antes.
Cortar o excesso do caule;
Forrar um recipiente plástico (que tenha tampa) com papel toalha, colocar o cheiro verde, cobrir com mais folhas de papel toalha, tampar e conservar em geladeira.
Dependendo da umidade, você pode trocar as folhas de papel toalha a cada 4 dias que o cheiro verde ficará conservado e bem verdinho por uns 10 dias...

Salada com Folhas Sequinhas Fica muito mais Gostosa

FALANDO EM SECAR SALADA....
Um dos segredos da salada gostosa todos sabemos que são as folhas bem secas. Água nas folhas diluem o molho e ficam aguadas. Descobri e já uso esse secador de folhas. Um maravilha. Existem vários modelos: com cordinha. manivela... o importante é a cesta interior girar bem rápido e por centrifugação (como na lavadora de roupas) secar as folhas sem quebrá-las. Você já viu no mercado mas não sabe pra que serve?? Funciona que é uma maravilha!!! 




Como Calcular Bebidas pra Ceia do Natal

E quanto às bebidas??
Como calcular a quantidade. Não é legal faltar... talvez sobrar rsrsr
Quanto a bebidas, o recomendado é, se possível, conhecer a preferência de cada convidado para definir quem prefere as alcoólicas. Como as bebidas, ao contrário da comida, não precisam ser consumidas imediatamente, é possível comprar a mais para não correr o risco da falta delas acabar com a festa.
Segundo o chef João Belezia, uma garrafa de espumante serve três pessoas, enquanto uma garrafa de vinho tinto atende cinco. “O consumo varia de acordo com a temperatura do dia. Como a previsão é de que seja uma noite quente, a preferência deve ser pelo espumante”, diz Belezia. A cerveja também pode ser incluída no cardápio. Se houver outras opções na ceia, uma garrafa é indicada a cada duas pessoas. Se o whisky também estiver entre as opções, calcule uma garrafa para 15 pessoas. De refrigerante, um litro atende três pessoas.
O cálculo deve ser feito sobre todos os convidados adultos da festa, independentemente de quem toma o quê.
Crédito da informação :: Internet


Como Calcular Quantidade de Aves na Ceia do Natal

Chegou a hora de fazer compras pra ceia de Natal
Como calcular o peso da ave a ser servida??
Segundo a chef Adriana Cymes, uma pessoa come 200 gramas de carne durante a ceia. Como um peru congelado de 3 quilos pode acabar rendendo – depois de pronto e servido– apenas 60% do seu peso, ele atende, no máximo, a nove pessoas –considerando também que toda a carne será aproveitada.
Se os convidados ultrapassam esse número, o ideal é oferecer um peru de 4,5 quilos e contar com uma segunda opção de carne à mesa, que pode ser um peixe, um pernil ou um tender. Ela pode já ir cortada à mesa, em fatias pequenas, para evitar desperdício ou que se estrague a apresentação do prato. Mas lembre-se: com duas carnes à mesa, a probabilidade é que se coma mais.
É importante destacar que mulheres comem, em geral, entre um terço e metade da quantidade de carne um homem. Por isso, se entre os convidados a maioria é masculina, reforce a oferta.
Crédito da Informação  Internet

terça-feira, 11 de março de 2014

Safra de hortaliças em março e abril

Muitas vezes nos perguntamos sobre a importância de seguir as tabelas de safras de vegetais (frutas, legumes e verduras).  O que sempre relacionamos a essas tabelas é o preço mas, na verdade, esse ciclo anual  influencia também no sabor e na concentração de vitaminas e sais minerais, que ficam muito mais "apurados" quando as frutas, principalmente, atingem seu ponto máximo de maturidade.  Então que tal passar a observar mais as tabelas indicativas de safras? Pode ser muito útil pra saúde do corpo e porque não também do bolso.  
Eis a tabela da safra dos meses de março e abril segundo o site Salute Consultoria Nutricional.


Verduras e Legumes
Abóbora,  Abobrinha, Aspargo, Batata,  Berinjela,  Cará,  Chuchu, Champignon,  Inhame,  Mandioca,  Mandioquinha,  Milho Verde,  Palmito,  Pepino,  Pimentão,  Quiabo,  Repolho,  Vagem.

Frutas
Abacate,  Banana nanica,  Caqui,  Maçã nacional,  Mamão, Tangerina Cravo.








Pronto, agora é procurar essas frutas e legumes que estão na safra no bimestre março/abril e aproveitar o que eles tem de melhor a oferecer.

terça-feira, 4 de março de 2014

Os Banefícios dos Alimentos Orgânicos


Já não é mais novidade os incentivos dos diversos setores para o consumo de produtos orgânicos.  

Médicos, culinaristas renomados e até mesmo donas de casa comuns engajadas no movimento pro saúde da família têm divulgado bastante nos canais a respeito desse tema.  Mas, o que é mesmo esse alimento tão divulgado? Como se dá sua produção? Quais seus benefícios pra nossa saúde e pro meio ambiente?
Antes de mais nada não devemos confundir com vegetarianismo que é a opção de abrir mão de carnes, seja vermelha ou branca.  Pelo contrário. Se você gosta de um bom frango assado, a produção orgânica oferece carne de frangos que, como no tempo de nossos avós eram criados com liberdade mas com higiene. Estando longe do confinamento, o frango orgânico não sofre estresse e tem alimentação natural, o que torna sua carne deliciosa.

Voltando as perguntas preliminares, a definição de alimento orgânico é simples.  São alimentos que na sua produção não são usados agrotóxicos, fertilizantes químicos, aditivos sintéticos, drogas veterinárias como hormônios de crescimento das aves, sementes transgênicas e coisas desse tipo.  Todo processo de produção é natural.

Quanto ao sabor das frutas, legumes e verduras posso dizer que são muito mais intensos.  Ah quem acredite que alimentos orgânicos são menos fotogênicos que os não orgânicos.  Mas a verdade é que não deixam nada a desejar no tamanho e formas.   São mais caros?  Pode ser que sim. Pouca coisa.  Mas a curtíssimo prazo o resultado na nossa saúde se refletirá nas visitas mais raras à farmácia.  Então vale a pena.  

Outros benefícios eminentes:  São mais nutritivos; São mais antioxidantes; Previnem doenças como câncer, Parkinson,  dermatoses, problemas alérgicos e respiratórios;  Incentivam à produção familiar (geralmente próximas do local de comércio, garantindo preço bom e frescor do produto); Os produtores tem sua saúde preservada;  Redução do êxodo rural;  Preservação do solo que bem cuidado fica livre da erosão;  Preservação das sementes que por serem manipuladas de forma natural não correm risco de entrar em extinção;  Pelo não uso de agrotóxicos a fauna também é preservada;  Rios e lagos são preservados (a irrigação é feita somente com água limpa, sem poluentes);  Os sais minerais e vitaminas dos alimentos são preservados nas suas medidas naturais;  

Daí surge a pergunta:  Porque que esse tipo de alimento é mais caro?
A produção de orgânicos já tem volume bem significativo mas o problema é que as grandes redes supermercadistas ainda preferem comprar produtos que valorizam os grandes produtores do agronegócio.
Daí a vantagem de comprar orgânicos nas feiras livres especializadas. Mesmo com preço diferenciado.
Mas por enquanto será que não vale a pena pagar um real a mais aqui ou ali na feira e economizar tempo, preocupação e dinheiro indo e vindo das visitas a médicos e farmácias?  Sem falar no prazer de comer um alimento muito mais saboroso e com alta qualidade. Lembrando aos amigos adeptos do controle das calorias que alimentos orgânicos não estão associados a perda de peso.  Aí já é outro post.  Esse tipo de alimento vai te garantir muita saúde. Perda de peso tem a ver com reeducação alimentar e exercícios constantes.

Nossos resultados aqui em casa já estão chegando. Depois que passamos a fazer uso de hortaliças orgânicas, os exames de sangue trouxeram ótimos resultados.  Todos os sais minerais estão em dia.

Quem tiver espaço em casa pode investir numa pequena horta com folhas básicas.  Os resultados virão no prato e no prazer de cultivar.  Que além de tudo é ótima terapia.
Um bjo e até o próximo post. 



segunda-feira, 17 de fevereiro de 2014

Como Deixar suas Roupas Sempre Cheirosas

Nada como usar roupas bem lavadas e se jogar em lençóis limpinhos e cheirosos. Porém, muitas vezes as roupas saem da máquina  sem esse cheirinho. Então que tal os passos certos para que cada peça de roupa saia da lavanderia perfumada?
Usar os produtos certos e fazer pequenas mudanças na forma de lavagem são suficientes para conseguir roupas cheirosinhas.
  1. Sempre limpe sua máquina de lavar. Se a máquina estiver suja, o cheiro  passa para as roupas. Encha a máquina com água quente e duas xícaras de vinagre branco. Deixe descansar por 30 minutos. Depois, ligue a máquina e deixe completar um ciclo inteiro para remover pó e sujeiras em geral.
  2. Adicione 1/2 xícara de bicarbonato de sódio antes do enxague de cada remessa de roupas. Bater com o bicarbonato auxilia a neutralizar odores.
  3. Use um bom sabão em pó  e um bom amaciante de fragrância agradável para adicionar pouco antes do ciclo de enxágue. Existem muitos tipos de amaciantes com uma grande variedade de perfumes para suas roupas.
  4. Se puder, ponha as roupas no sol. Em vez de usar secadora, deixe-as estendidas no varal ao ar livre. O sol e o vento dão um ar refrescante às roupas.
  5.        Guarde-as sempre bem secas. Principalmente lençóis e toalhas que são                guardados dobrados.

     Com essas dicas a casa vai ficar muito mais aconchegante e toda a família agradece.   
          Bjosssss

Como Tirar Restos de Vela do Castiçal de Vidro

Olá, há tempo não tenho vindo ao nosso cantinho de receitas e dicas.  Estava pesquisando novas dicas e experimentando para compartilhar com as amigas do blog.

Uma das dicas que mais gostei e quero dividir com vocês é a forma mais rápida, prática e limpa de retirar os restos de velas que ficaram grudadas nos castiçais de vidro desde as festas de natal e ano novo.  Quem não os tem não é mesmo?
Hoje fazendo uma boa limpeza nas caixas, os encontrei.  Sem falar que no último apagão meu queridos marido e filho fizeram uma festa com nosso castiçal de mesa daqui da sala.
Resolvi então colocar em prática essa dica tão antiga.   Muito simples.
Coloquei os vidrinhos dos castiçais, uns seis ou oito, no freezer por umas duas horas, mais ou menos.
Depois que os retirei de lá passei a ponta da faca de mesa na borda da vela (como fazemos pra soltar bolo da forma) e dei uma leve batidinha no fundo do vidro.
Incrível.  A vela saiu toda de uma vez.  
Se ficou um pouquinho, quase nada, por dentro do vidro, eu lavei com detergente e bucha de louça e prontinho.
Estão prontos pra outra.
Outra festa, outro jantarzinho em família ou entre amigos....

Uma ideia bem legal.  Sabe aqueles potinhos de patê cremoso?
São maravilhosos pra usar como porta velas. Eu sempre guardo pra isso.
Decorados como na figura acima ficam lindos mas sem decoração também são um charme. Lembre-se que a simplicidade é tudo.

Bjos  e logo voltarei com novas dicas.


domingo, 28 de julho de 2013

Sopa Cremosa de Abóbora

Ingredientes

  • 600g de abóbora cortada em cubos
  • 1 litro de água
  • 2 tabletes de caldo de galinha
  • 1 talo de salsão
  • 1/2 cebola
  • 1 pedaço depimentão vermelho
  • 3 colheres (sopa) de amido de milho dissolvidas em água fria
  • 2 colheres (sopa) de creme de leite 
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão em lascas



Numa panela média coloque todos os ingredientes, exceto o amido de milho e o queijo parmesão. 
Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo médio até que a abóbora fique bem macia. 
Retire do fogo e deixe amornar um pouco. 
Usando um liquidificador ou um mixer, triture a sopa até que fique bem homogênea e sem pedaços. 
Volte a panela ao fogo e acrescente o amido de milho dissolvido na água. 
Ferva, mexendo para cozinhar o amido de milho, e para que a sopa fique ainda mais cremosa. 
Desligue o fogo e acrescente o creme de leite, mexendo devagar. 
Sirva ainda quente, salpicando lascas de queijo parmesão. 
Se não tiver queijo parmesão em lascas use o parmesão ralado
Essa sopa cai muito bem em dias frios. Se quiser pode substituir o queijo por croutons.

quinta-feira, 18 de julho de 2013

Paella Prática


Ingredientes

2 xícaras (chá) de arroz cru

1/2 kg de anéis de lula limpos
1/2 kg de polvo limpo e cortado
800g de camarão rosa limpo
200g de camarões grandes sem casca, para decorar
1 xícara (chá) de ervilha fresca para decorar
fatias de pimentão vermelho para decorar
1 cebola grande picada
4 dentes de alho fatiados
1 pimentão verde picado
2 tomates maduros picados
1 pimenta dedo de moça picada
1/2 maço de coentro picado
sal
pimenta do reino
páprica doce
1/2 colher (sopa) de pó colorífico
1/2 xícara (chá) de azeite


Como Fazer

Numa panela grande e larga, de preferência as de moqueca, aqueça o azeite. 
Acrescente o alho e deixe dourar. 
Junte a cebola, o pimentão verde, o tomate, a pimenta dedo de moça e o pó colorífico. 
Deixe refogar um pouco. 
Baixe o fogo e vá acrescentando na ordem: os anéis de lula, o polvo e o camarão rosa sem mexer muito. 
Tempere com o sal, a pimenta do reino, a páprica doce e metade do coentro picado. 
Ponha um pouco de água quente, somente para criar um pouco de caldo. 
O arroz deve ser colocado numa tigela pequena e polvilhado aos poucos sobre os frutos do mar para que fique bem distribuído em toda a panela. 
Mexa levemente, somente para integrar o arroz com os frutos do mar. Vá acrescentando, assim, todo o arroz. 
Coloque água quente até a altura do arroz e cubra a panela. 
Deixe cozinhar até que o arroz fique macio. 
Se precisar salpique mais água fria e cozinha um pouco mais. 
Decore com as tiras de pimentão vermelho e os camarões grandes. 
Espalhe ervilha fresca sobre todo o arroz e frutos do mar, e finalize salpicando também com a outra metade do coentro. 
Tampe, deixe descansar um pouco e sirva quente.
Prato único. 

Os camarões que servirão de decoração devem ser temperados com pouco sal e passados pouco a pouco, e rapidamente, numa frigideira untada com manteiga em fogo alto. Não ponha todos de uma vez senão soltarão água e perderão a cor. 
Bem salteados, eles ficarão dourados e deliciosos para decorar a paella.

Receita de Rocambole de Frango


De vez em quando eu reinvento receitas já existentes.  Essa é uma delas. Espero que gostem.

Ingredientes


1 peito grande de frango
sal
pimenta do reino
páprica à gosto
1 pimenta dedo de moça
1/2 cebola
1/2 pimentão vermelho
salsinha à gosto
2 fatias de bacon 
  • 2 fatias de queijo mussarela
2 fatias de presunto
1 batata grande cortada em cubos
ervilha fresca


Como fazer

Corte o frango em cubos. 
Tempere com sal, pimenta do reino, páprica e pimenta dedo de moça. 
Acrescente a cebola, o pimentão e a salsinha. 
Misture bem e deixe descansar por 20 minutos. 
No processador, moa o frango com todos os temperos, a cebola, o pimentão e a salsinha, formando uma massa. 
Numa bancada, sobre papel filme bem esticado, abra, com ajuda de um rolo, toda a massa temperada formando um retângulo não muito fino. 
No início desse retângulo coloque o queijo, o bacon e o presunto. 
Com a ajuda do filme plástico, vá enrolando devagar o rocambole. 
Envolva o rocambole com filme plástico e leve à geladeira por 20 minutos para gelar. 
Retire da geladeira, tire o filme plástico. 
Ponha em forma untada. 
Distribua as batatas em volta do rocambole. 
Salpique sal sobre as batatas e leve ao forno pré aquecido por 50 minutos. 
Quando estiver assado e dourado retire do forno e salpique as ervilhas. 
Sirva com arroz branco.

segunda-feira, 8 de julho de 2013

Limpeza do Banheiro. Vapt Vupt

Se tem um trabalho doméstico que não gosto de fazer é lavar banheiro.  Amo cuidar da casa. Em todos os sentidos mas se disser que gosto de  lavar banheiro jogando água pra todo lado estarei mentindo. Acredito que eu não seja a única.  Ainda tem quem deixe água sanitária a noite toda pra enxaguar depois. Pior ainda. Adiar trabalho.  Mas como dizia uma amiga de faculdade, se tem que fazer faça com alegria.  Ou pelo menos encontre meios de fazer o trabalho ser mais rápido e o resultado mais duradouro. 
 Quem tem tempo pra tanto trabalho?

Claro que existem formas simples e rápidas de fazer a limpeza diária com eficiência e rapidez mas na hora de limpar geral... tem que ter disposição. 
Aprendi a limpar diariamente os banheiros como se fazem nos hotéis. Fica tudo limpo, brilhante e cheiroso. E agora pesquisei produtos que tornam a limpeza geral muito mais simples.  

Ninguém merece ficar esfregando azulejo e rejuntes em tempos de produtos químicos.  Nas gôndolas de supermercado existem várias marcas que fazem verdadeira mágica. Em dez minutos tudo fica limpo e brilhante.  No vidro do box, nada de creme para móveis. Algumas pessoas juram que a água nunca mais vai marcar seu box. Mas o tempo que se gasta pra espalhar e depois esfregar o produto até que fique com brilho e transparência... Não sei se vale a pena.  Pra tirar manchas de água e sabonete dos vidros o bom mesmo é uma esponja com sapólio cremoso. Esse tipo de sapólio não risca o vidro e limpa muito bem. Depois um pano limpo pra secar e outro seco com Vidrex. nada mais prático.


  No piso, já reparou que fica uma camada mais escura difícil de sair?  Nada mais é que sabonete e gordura corporal resultado do banho quente. 
 Pra resolver o problema em meia gota de segundo a melhor coisa é removedor. Como é a base de petróleo, remove todo tipo de gordura. Super fácil. nem precisa esfregar.



Espalhe um pouco de removedor em todo piso do box.  Não precisa
muito.Deixe uns cinco minutos.  Depois, com a ponta do pé vá passando uma esponja velha e você vai ver como tudo fica limpinho.  Depois, é só tirar o removedor lavando rapidamente com um pouco de  detergente de louças.  Essa limpeza dura muito tempo. O piso volta à cor original e fica brilhante.

Uma última dica mas muito importante.  O seu banheiro é visitado por mosquinhas? 
Segundo um médico que vi em entrevista, elas nada mais são que umas larvas miúdas que gostam de viver nas paredes dos ralos do banheiro. Se alimentam dos restos de pele que descem pelo ralo no banho. Então, não devemos esquecer de abrir, pelo menos, duas vezes por semana, os ralos do banheiro e borrifar cloro ou algum produto ácido pra matar essas larvinhas.  As moscas desaparecem para sempre.




Bjs